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桃酥(6/8)
面粉里加植物油和猪油抓碎如图，这一步防止面起筋，不能揉，一定抓拌的方法，没有猪油的直接加90克食用油
3个蛋黄，加2克小苏打2克泡打粉，白糖60克搅拌均匀
倒入面粉中翻拌按压，不要揉面
盖上保鲜膜醒15分钟
醒好的面不用揉直接搓长条切块
稍微揉成圆放烤盘这时烤箱提前预约170度5分钟
按扁待烤，烤箱预热好放入烤箱170度25分钟即可
成品，凉了以后超级酥脆