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综合卤菜(5/7)
将鸡爪鸡翅鸡腿洗净，冷水焯水后过冷水备用
水煮鸡蛋剥好备用
豆腐放入油里炸至两面金黄备用
将白糖，香叶，八角，桂皮，小茴香，酱油过油后加入清水做成卤汁后将备料放入
加一勺黄豆酱中小火煮半小时左右。喜欢辣的可以加辣椒干和花椒会更香
煮好后关火自然放凉，最好是在卤汁中浸泡一段时间会更入味
完成啦，可以做冷盘也可以要吃的时候再稍微加热一下。