综合卤菜(0/7)
将鸡爪鸡翅鸡腿洗净,冷水焯水后过冷水备用
水煮鸡蛋剥好备用
豆腐放入油里炸至两面金黄备用
将白糖,香叶,八角,桂皮,小茴香,酱油过油后加入清水做成卤汁后将备料放入
加一勺黄豆酱中小火煮半小时左右。喜欢辣的可以加辣椒干和花椒会更香
煮好后关火自然放凉,最好是在卤汁中浸泡一段时间会更入味
完成啦,可以做冷盘也可以要吃的时候再稍微加热一下。