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儿菜炒香肠(6/7)
儿菜泡盐水10分钟 削去根部外面略硬表皮和一小层根部横截面 清水冲洗干净
洗好的儿菜切片
香肠切片 这次用的原味半根和辣味半根
锅里不用放油 放香肠略煸出油
放姜丝葱花小米椒爆香 加料酒翻炒均匀
放儿菜翻炒 略炒软后加蚝油翻炒均匀 锅中间汤汁冒泡就可以了
出锅啦～头回吃这个儿菜 真的挺好吃的