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冬菇洋葱滑鸡(5/6)
鸡肉洗净，切块，加入蚝油，姜丝，生粉，生抽腌制10分钟
准备其他配料 冬菇开水浸泡后切丝 红萝卜切丝 洋葱切丝 香菜（有葱更好）切断
烧开油爆炒之变色
加入冬菇，炒2分钟，焖3分钟
加入红萝卜，洋葱炒1分钟，焖3~5分钟，判断鸡肉熟透后加入香菜
关火加入香菜，生抽