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素三鲜饺子(3/10)
1:先把面和好,和面的时候加点食盐,水要一点点加
1:把鸡蛋炒好凉凉备用,打散鸡蛋的时候放一点盐进去
1:把白菜,小葱,木耳,韭菜洗净控干水分
1:把韭菜和白菜切碎放盆里加一点盐稍腌几分钟,把菜里的水分分离出来一部分
1:把炒好的鸡蛋和小葱、木耳、虾米切碎放到一起
1:把第四第五两步的菜放进一个盆里放入食盐、生抽、耗油、橄榄油、鸡精搅拌均匀即可(之前炒鸡蛋和腌制白菜和韭菜的时候食盐已经放了一些,这个步骤少放一点根据自己口味调节用量)
1:把面揉好切面剂子擀皮
1:包好饺子(根据自己习惯的方式包就好了)
1:烧开水煮饺子,水里可以放一点点食盐噢
1:煮好的饺子出锅咯盛出即可