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鸡肉什锦炒米线(粉丝版)(
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提前将粉丝泡在凉水里面备用
将鸡胸肉切成条,加入姜丝,酱油,料酒,盐,白胡椒粉,花椒粉,生粉混合均匀放在一旁腌制
将所有配菜切成条状
起锅烧水,水开之后放入泡软的粉丝焯一下(不要烫太久,一下下就可以了)迅速捞出,放在凉水里面
葱姜蒜切成丝
起锅烧油,油热后放入葱姜蒜丝,然后放入腌好的鸡胸肉翻炒
肉抄差不多后,放入配菜翻炒,加入调味料进行调味
抄差不多后放入粉丝在翻炒几下,尝一下味道在进行调味即可出锅
在配上一碗紫菜蛋花汤就搞定了