椿芽炒蛋(
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把椿芽切碎,尽量颗粒细。
1、把鹅蛋、鸡蛋,切碎后的椿芽放在一个深底容器内,放点黑胡椒。 2、朝一个方向迅速快速搅拌一分钟,直到蛋液出现泡沫。
1、平底锅下菜籽油。 2、大约油烧到五成熟,倒入搅拌好的椿芽。
起锅装盘。