馒头(
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准备好面粉,放入酵母粉搅拌均匀,倒入温水用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒发至2倍大
把红薯去皮洗净,切碎
醒发好的面团揉面排气,多揉一会(大概4分钟左右)这样做出来的馒头更加细腻好吃,揉好的面擀成长方形大薄饼,擀好的饼上边撒上点白糖按一下
再撒上切好的红薯,把红薯均匀的铺在面上
从一边卷起来,卷好后分成几个大小均匀的剂子
取一个剂子,把两边给它收一下,在揉一下,搓成一个圆的面团
把搓好的面团放在蒸屉上二次醒发15分钟,凉水上锅大火蒸20分钟,好了以后在焖3分钟
出锅啦~