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薯条 炸薯条(
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土豆洗干净去皮
切块 过凉水洗个澡
冷水下入切好的土豆 水开煮十秒
煮好过凉水 水分晾干 放入冰箱冷冻三小时 取出冰冻好的薯条 裹上淀粉,撒少许盐抓匀
油锅烧热下锅 炸至金黄
炸好出锅 脆脆的