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低油鱼香茄子(7/8)
茄子洗净切条，上锅蒸10分钟，软了就好
鸡胸切丝（我随意了( ^ω^ )加点料酒、盐、生粉抓一下。
调汁。料酒、生抽、蚝油、米醋、蕃茄酱放一起加点水调好备用。
姜蒜切碎热油爆香
炒鸡丝，发白
倒入蒸熟的茄子翻炒
倒入勾好的汁，翻炒收干点汤汁，加点葱
完成