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糯米素烧卖(3/18)
糯米用温水泡4个小时
准备香菇和小油菜
都切丁，还有洋葱
泡好的糯米再到电饭锅里蒸10分钟，蒸好备用
锅中倒一点油
先下洋葱翻炒出香味
下香菇丁
再下小青菜
两勺生抽、一勺老抽、适量十三香，一勺蚝油翻炒，加一点水
把蒸好的糯米放进去翻炒均匀，口味自己尝一下，咸淡正好就行
炒好的馅料放一边凉一下，我蒸的糯米有点太软黏了，大家要少点水蒸
做烧卖皮的步骤忘了拍照了，就和饺子皮一样，烧卖皮边要擀的薄一点
中间放烧卖馅
手的虎口位置捏着中间转着收紧点，这样就做好了
都做出来
上锅蒸8分钟
蒸好啦
软软糯糯，好吃