准备好各种材料，中筋面粉就是家里平时做馒头包子的面粉
打好的南瓜泥取420克，没有料理机用勺子压成泥也可以，尽可能细腻一些，用勺子压泥的可以用筛网再过滤一下！
南瓜泥晾凉至还有一些温度手摸着不烫，（大概三十多度，这样放入白砂糖和酵母比较好融化，更好的发酵）放入鸡蛋，白砂糖搅匀
倒入面粉用筷子搅拌，水适量的加，不要直接都倒里，不干不加水也可以
模具刷油，装在两个模具里，我是放到锅里发酵的，锅里放温水发酵到两倍大就可以了！（一定要刷油否则熟了没办法脱模！我的银色模具要刷油，金色不粘模具是不用刷油的）
这个时候准备大枣，去核切块
喜欢吃就多切一些，我是爱吃大枣，会铺满满一层，嘿嘿
勤看发到什么程度，不要发过了，发到两倍大就可以摆大枣了
大枣摆成喜欢的样子，锅里加够水，中大火蒸，开锅后25分钟，关火闷5分钟再打开锅盖
