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原味油饼(11/11)
面粉加60度温水和成光滑面团,抹上一层薄薄的油醒至40分钟
油酥:面粉两勺加3克盐,热油20克倒入碗中搅成糊状
面团分成大小均匀的剂子
擀成圆饼
抹上油酥,像图上从一侧卷起
卷成图上即可
压成圆形
再擀成圆饼
锅中放油烙至两面金黄即可,
这样原味油饼就做好啦,油饼的香味浓浓的
再卷个小葱更开胃哦