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香辣蒜蓉烤扇贝(11/13)
凉水泡半把龙口粉丝
剥两个蒜头，用刀的侧面拍它，这样蒜皮很好脱落
将蒜头和小米辣放入大蒜器中
弄成蒜蓉
锅内倒入菜籽油和色拉油各适量
放入盐，糖，鸡精，蚝油
不停搅拌，弄成蒜蓉酱
扇贝洗净
将泡好的粉丝放在下面，扇贝肉放在上面。
蒜蓉酱铺上一层，因为我们用烤箱烤，容易把粉丝烤干，所以我们在每个扇贝肉下加了一小勺水，粉丝尽量都放在扇贝肉的下面，不会出现烤干的状况。
放入烤箱，上火150，下火200度，烤20分钟
叮，时间到啦，出烤箱啦~每个淋几滴味极鲜，撒上葱段
成品图～