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香干五花肉(4/11)
香干洗净,切片
锅入凉水放入香干,煮几分钟,这样香干更滑嫩,可以加入生抽,食盐,这样方便入味
煮香干的时间,准备青红椒切段,五花肉切片,大蒜拍碎,蒜叶子切碎
香干煮好捞出
热锅凉油,先放带肥肉的,煸炒出猪油,这样更香
再放五花肉煸炒
放入大蒜,炒肉不放蒜,香味少一半
再放入等待的香干
煸炒一会,放入青红椒,一圈生抽,食盐
最后放蒜叶子
出锅装盘!完成!