土豆切薄片（洗掉淀粉），火腿肠切斜片，洋葱切小丁。
不粘锅刷一层薄油，放入土豆片炒至5分熟左右，倒入洋葱再炒一两分钟，可以加入少许的盐（口味淡可不加）再倒入火腿肠，炒30秒左右，放一旁备用
时间不好说，看火大火小，自己看情况即可
面粉一比一混合糯米粉均匀，倒入沸开水，先用筷子搅拌，再用手搓揉成团
量也买称，一点点就好。至于开水可以慢慢加看情况
面团擀薄点儿，放入不沾锅里，面团上先抹点番茄酱，开小火，打上几个鹌鹑蛋，用筷子摊开
再倒上炒过的土豆那些混合的东西，最上面撒上马苏里拉奶酪
全程小火和中小火，切不可大火，会焦
过程中分两次加入少量的水，全程盖锅盖
所以我说是煮，加水了，也盖锅盖了
