快炒生瓜鸡丁(
4
/7)
鸡腿去骨
去皮，切丁，用料酒，生抽，蚝油，淀粉，抓匀，再倒10克食用油
热油，把花椒20粒左右炒香，可以捞出
下姜片，鸡丁，炒八成熟，盛出备用
从起一锅，油热后下葱花，青椒，翻炒
再下生瓜丁，炒至八成熟，下鸡丁
加盐，炒熟即可
