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牛肉洋葱包子—麻辣包(5/10)
，我就是大约弄的面团，没有量，即使多了可以做画卷馒头，但是尽量别少了，牛肉洋葱馅特别爱坏，一定把它用光！酵母放入温水中
加入面粉或成不太湿的面团等待十分钟，再揉一遍就很光滑！发酵四十分钟左右
发酵的时候洋葱切丁
加入所有调料搅拌
发好的面团分份
揉成小面团，再醒发10分钟
擀成面片松弛五分钟
这时的皮已经松弛一会了可以开始包，同时可以烧开水！
水开后，捏好也松弛五分钟再放入锅中！水开蒸15分钟停火焖一分钟！即可
昨日肉松今日大包！✌️奥利给！