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咸鱼毛豆(
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葱姜干辣椒洗净切好备用,咸鱼毛豆洗净备用,咸鱼如果很咸可以提前泡水稀释盐份
锅里热油后放入葱姜干辣椒炒出香味,放入咸鱼炒至微微焦黄,放没过鱼的水,放入耗油
大火烧开,转小火10分钟
放入毛豆,煮至毛豆熟,放入糖,起锅倒点芝麻油
成品。很是咸鲜。