安装App
小鸡炖粉丝(6/11)
1.准备葱姜蒜花椒花角桂皮香叶，清洗洗一下，别泡水太久
2.鸡肉先清洗干净，切块后再继续清洗，洗出血水(或者焯水，洗掉血沫)
3.热锅加油(量稍多一些) 4.放入准备好的大料，翻炒出香味
5.把鸡肉倒入锅中，继续翻炒
6.鸡肉炒至变色，加入适量盐、十八鲜、鸡精、花椒、生抽、老抽、辣椒
7.调料加入后，翻炒均匀
8.倒入电饭煲中，加水至沒过鸡肉，启用肉／鸡模式(或者直接在锅中加入多一些的水，煮一个小时)
9.鸡肉放在电饭锅中煮，可以让鸡肉软烂入味，炒锅可以在此时用来炒其他菜，节约时间
10.粉丝提前用水泡好
11.电饭锅中鸡肉煮好后，把电饭锅中的鸡肉和汤全部倒入炒锅中，加入提前泡好的粉丝
12.粉丝煮熟即可