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肉夹馍(3/11)
肉肉卤好的样子。
面粉加酵母加适量温水合成面团。
发酵至两倍大。
将面团再揉合一次。
均分。
排气。
每个面团包入少量猪油。
松弛10分钟后擀成面皮。
用电饼秤烙熟。
加入尖椒肉末。
成品。