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快手美味的凉拌腐竹(4/5)
腐竹洗干净泡发，大约四个小时左右，泡发软了捏着没有硬结就行了
香菜洗干净，焯水
稍微挤干水分后切碎备用，小米椒切成小段备用
用生抽、陈醋、盐、糖、姜、蒜、小米椒，调好凉拌汁
腐竹焯水后切段，黑木耳焯水，放入香菜，再放入调好的凉拌汁，一起拌匀，就可以吃了