红糖馒头(4/6)
普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中
加入红糖水和成面絮,用手再和成面团(红糖水用温水化开,不要用开水,不然把面烫熟了,后面就发不起来了),放到温暖的地方醒发30的分钟
醒发好的面像这样子有好多气孔,也就是蜂窝状,就是醒发好了
拿出来揉几下排气,再揉成长条
分成几等份,上蒸锅二次醒发15分钟左右,开大火蒸20分钟就可以,熟了之后在锅里闷一会会更好吃
喜欢甜一点的可以多放些红糖,不喜欢红糖的也可以用其他代替,牛奶酸奶都可以,南瓜的也可以哦,无添加,宝宝都可以放心食用