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简单易做的菠菜饼(6/8)
第一步100g高筋➕50g低筋，或者用150g中筋粉，加入3g酵母用温水搅拌成均匀加入1g盐，面团稍微有点湿，但是不粘手就可以，面团一定不要太硬，揉成光滑面团醒发备用
菠菜洗净焯水，焯水的时候用盐水，挤压出水份待用
鸡蛋打散后，入油锅煎一下，做成炒蛋，加入切碎的菠菜
最后加入蘑菇酱，稍微翻炒一分钟就可以关火
把醒好的面粉团子切成等份的小挤子，揉开包入炒好的馅料，在摁成饼状就可以
用菜籽油下油锅开中火，煎至两面金黄
就可以摆盘了
好吃，又忍不住吃了2个，减肥梦啊