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味道不一样的:鸡蛋辣椒炒虾酱(5/5)
首先在碗里打四颗鸡蛋。然后放入两小勺的麻线酱。一起搅拌均匀备用。
把青辣椒洗干净切成小丁备用。
葱花,姜末必须多准备些。
铁锅里放入花生油。油温六成热,倒入姜末,葱末,爆香后倒入青椒丁。最后放入调好的鸡蛋麻线酱一起炒制。
最后把炒好的虾酱装盘,是不是制作很简单啊。10分钟左右就好了。