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凉拌卤牛心(3/8)
从菜市场买了一个新鲜牛心！
牛心很大哟！
清洗配料们！
沥干备用！
牛心先焯水洗干净跟配料们放入锅里，大火烧开，中小火煮两小时左右！
凉拌卤牛心的佐料们，小米辣椒，大蒜，花椒粉，干辣椒面放进碗里，还放了几颗黑芝麻，锅里烧菜籽油淋在佐料上！
卤熟的牛心切片，放入调好的佐料，盐，芝麻油，酱油，醋，葱花！
用筷子翻拌均匀，凉拌卤牛心就做好啦，做法简单，又香又辣又好吃！