60克黄油室温软化后加入60克糖粉（或细砂糖）搅拌均匀，糖粉的量根据个人喜好调整，我家口味偏甜。
我个人感觉黄油软化到奶油状比完全软化成液体更好操作，后期整形的时候不容易散。
放入30-40克蔓越莓干（根据个人喜好）搅拌均匀。我放了40克，比较多。
把混合好的面团做成长柱形（图左）——可做成直柱形（切出来是方形饼干）、也可做成圆柱形（切出来是圆形饼干）。
裹保鲜膜，放冰箱冷冻一小时（注意不是冷藏）。切成厚度7毫米左右的薄片，摆在铺好油纸的烤盘里。
烤箱155度预热10分钟，烤20-25分钟。最后几分钟注意观察，表面上色就可以了。
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