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手拉面(1/8)
准备一个干净的盆，倒入面粉，少许盐，鸡蛋敲入。然后用手和面至光滑，面团表面用锅盖或者布盖着放置半小时以上。
放置好的面团上撒少许油，这个时候的面团已经很有弹性
然后拉拉拉
锅里清水煮开，放入面条煮，差不多就行了
捞出，用凉水冲洗，放一边备用
热油下所有配菜，炒香～
然后倒入热水煮开
下面条，煮开。最后撒上葱花即可。