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千层蛋糕(7/7)
牛奶加糖霜,搅拌搅拌
再加入牛奶搅和搅和 然后加入筛过的低筋面粉,或者可以直接买班戟粉就不用加糖了,班戟粉含糖 搅和搅和
然后黄油加热后倒入,用力搅和搅和至无颗粒
然后再过筛一遍,看来是才是精华哈
我用的博饼机烫的,因为我比较懒,喜欢买懒人厨具 没有博饼机可以用小火平底锅摊哈。。
然后一层面皮一层奶油一层芒果奶油,以此类推。 单独千层就可以一层面皮一层奶油的。。 我用的雀巢淡奶油打发的,比较淡可以放点糖粉增加甜度(奶油打发需要低温的哈,最好打发盆放在冰水上) 好看可以用切割器吧不平整的边边切掉
原谅我是个手残党不会抹奶油,只能靠装饰品进行加工了 千层蛋糕的前世今生。。