韩式辣炒年糕(
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1食材处理丶锅中加水,大火烧开,加许盐,少许油,下入年糕,煮到年糕飘起,捞出沥干水分。
2洋葱切丝,胡萝卜切丝,辣白菜切丝。
3起锅倒入油,8成热下入洋葱丝,胡萝卜丝炒出香味,放入辣白菜。
4翻炒均匀捞出。
5炒锅加水,大火烧开,加入韩式辣酱,用锅勺搅散大火煮开。
6下入年糕,转中小火煮到汤汁浓稠。
7加入炒好的配菜,煮到汤汁浓稠。
8撒上胡椒粉,翻炒均匀即可出锅装盘~
9成品