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来自春天的问候：荞头炒鸡蛋(2/13)
荞头，野生植物，也就是野蒜
清洗的时候最奔溃，洗了10来遍
切碎，非常碎最好了，一股香气，春天的味道
放入碗中，加入盐巴
搅拌均匀，腌制几小时
打入3个鸡蛋
打散，打均匀
备用
热油
倒入蛋液，用筷子剥开，要均匀，轻轻的
翻面，微微焦即可
少许生抽，料酒，翻炒均匀，出锅
特别下饭，味道很香