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萌鸡奶香紫薯包(4/25)
南瓜和紫薯去皮上锅蒸熟。
南瓜稍凉后加酵母叫面粉，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，等待醒发。
紫薯加白糖、奶粉，少量温开水（有黄油的可以加黄油进去，奶味更浓）
搅拌均匀。（最好是放进料理机搅打细腻，这样口感更好）
少量面粉加少量牛奶、酵母混合成面团。
取三分之一白色面团出来，加点红色食用色素（也可以用紫薯来调色）
混合好之后盖上保鲜膜备用。
黄色面团醒好之后，充分揉透排气，然后取一小块擀成薄片。
包上紫薯馅
收口收好后朝下，将其整成圆形。
白色面团擀成薄片，取一圆形花朵边的模具，扣出图形。
再用模具扣掉一部分边缘。
成椭圆形的就可以了
包住下半部分。
红色面团擀成薄片，切一菱形出来
用牙签或者其他工具把菱形中间压一压，粘在包子上，作为小鸡的嘴巴。
再取一椭圆形的红色薄片。
对折压在小鸡头上，一个蝴蝶结就出来了
取两芝麻作为小鸡的眼睛。完工。
一窝的鸡仔
醒发一会儿再开火蒸
在蒸的过程中小鸡变胖了
蒸好之后，关火焖一会儿再开锅盖。
萌萌的小鸡，是不是很可爱呢
吃起来还不错，就是晚上做的时候发酵时间还不够，没有那么那么蓬松，下次再改进