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出锅就没的下饭神器~辣椒炒牛肉(5/7)
准备食材，将蒜切沫，姜切丝，辣椒切碎段
肉切薄片，用少量淀粉（这样会让炒出来的肉更嫩），料酒，生抽腌制五分钟。
起锅，放油撒盐（为了不让油迸溅出来）
放入蒜姜，炒出香味
把之前腌制的肉放进去，大火翻炒至肉变色
放入辣椒，继续翻炒两分钟左右放少量盐，生抽，也可以放少量鸡精调味提鲜。
出锅