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藕盒(
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猪肉洗净绞成肉末,放入葱姜在重复绞一次
将绞好的肉馅里放入适量的盐,生抽,鸡蛋液搅拌均匀
将藕切成薄片
碗中加适量水,加适量淀粉,加适量面粉,拌匀调成稀糊状。
然后将藕片包上肉馅,在将两个藕片之间包上肉馅,手再次按压紧,藕饼蘸满调好的稀糊,放入油锅中火炸一遍,(第一遍炸藕饼上挂的稀糊很薄)多炸一会炸定型把握好火候,然后捞出藕饼控一下油在蘸满一次就会挂满稀糊,进行第二次复炸,炸至金黄色即可
美味的耦盒做好了,很简单哦