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自制鱼豆腐(
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巴沙鱼切块,姜葱加少量水备用
葱姜水打碎,倒出备用
鱼块打成鱼泥
加入鸡蛋,油,酱油,料酒,糖,黑椒,刚才打好的葱姜水,搅搅搅!再加入淀粉继续搅搅搅!
找个容器刷油,最好是方形的,我家里没有只好用盘子了
大火25分钟蒸它!
凉凉切块
下油锅,煎至四面金黄
成品!味道很不错哦!