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包子的小蛮(0/6)
红薯切片蒸熟,放凉,用勺子压平,倒入面粉,酵母粉用温水化开,水温20度左右,二十度的水是什么感觉我也不知道,大概就比凉水热一点点吧,和面
发酵,今天大概只有13度,发酵了差不多3个小时,睡了个午觉哈哈,
揉啊揉,揉啊揉,揉了一集三生三世枕上书的时间,期间粘手就加了点面粉,切成千奇百怪的样子,盖上保鲜膜发酵二十分钟,又看了半集电视
锅里刷油,冷水开蒸
出锅
佛系做法居然成功了
红薯切片蒸熟,放凉,用勺子压平,倒入面粉,酵母粉用温水化开,水温20度左右,二十度的水是什么感觉我也不知道,大概就比凉水热一点点吧,和面