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青椒炒海杂拌—美味小炒(2/8)
海杂拌清洗干净，沥干备用。
青椒撕成小块儿，胡萝卜切片，蒜切片备用。
坐锅起油，油热放入蒜末，小火，煸炒出香味。
先放入青椒胡萝卜片大火翻炒，放入耗油，继续翻炒均匀，再放少量盐，大火翻炒至七八成熟。
放入海杂拌继续翻炒。海杂拌容易熟，所以要后放。如果和青椒一起放，容易炒老了。
放入鲜特级酱油，继续翻炒。
关火，出锅。已经闻到香味儿啦！
美味小炒成品。亲也试试吧