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葱香椒盐小饼(3/6)
酵母温水化开,放五分钟后加入面粉中,用温水和面,揉成光滑面团,在温暖的地方发酵一小时。
调油酥 两勺油 两勺椒盐 一勺孜然粉 加两勺面粉搅匀 面排气后擀成长片 抹油酥撒葱花
从一头卷起来 拿手下剂子 两头捏住揉圆成团
面团一侧沾水压到芝麻上 拿擀面杖稍微擀一下
电饼铛抹油 油微热后只开下面一侧的火 底面金黄后上面抹油 翻面 金黄后出锅
出锅