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蒸汽版——腐乳炖猪蹄花生(6/6)
花生提前冷水泡20分钟
猪蹄洗净水焯掉腥味和骨血（3分钟左右）
焯过的猪蹄和泡过后的花生放入炖盅内
一次加入所以佐料
放上蒸锅中炖1.5-2小时，我用的炖盅是有盖子的所以我不加水只加了佐料和白酒（这白酒是老爷子泡的养身酒）可以用水代替，纯属个人喜好
出锅，一点都不油腻，