由于临时决定的没有拍其他步骤照片，干香菇洗干净用热水泡，虾米凉水泡着。香肠洗净切小丁，姜米切好，糯米洗好待用！泡好的香菇切丁，红薯削皮备用！泡香菇的水留着备用

所有食材准备好，热锅下油放入姜米花椒炒香，依次加入腊肠香菇虾米炒香，最后放入洗好的糯米继续翻炒，然后加入老抽！（老抽主要是为了上色不要太多）再加入少量盐，因为腊肠有盐所以盐也要少量，要不就咸了，再继续翻炒一会，注意不要糊锅了。差不多了就关火把炒好的米放入电饭锅，把红薯切小块一起加入，最后倒入刚刚泡香菇的水（注意水不要太多了，看图中的水没有淹过米，水多就稀了不好吃，没有嚼劲）然后煮饭键等出锅！