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胡萝卜炒腊肉(2/5)
腊肉洗净 胡萝卜去皮 蒜苗洗净，切成3-4厘米小段
胡萝卜切成片，焯水三分钟后，捞起备用
腊肉切片
锅烧干，放入少许油（我喜欢用花生油)，倒入腊肉，中火翻炒四五分钟至腊肉七层熟
放入胡萝卜，蒜苗，鸡精，味精，豆豉翻炒调味后即可装盘