切成一根根长条，大概和手指头差不多长短粗细，太薄了不脆不爽口，加入盐，混合均匀
找一个容器装好铺平，倒扣一个盘子，然后在盘子上压上重物，放置两小时。我是拿了另一个锅装满水压着。
将白醋和糖混合均匀，记得多搅拌一会，以免糖不融化。喜欢吃辣的朋友放一点小米椒，根据自己喜好来。
将萝卜放入到带盖的可密封容器内，装的时候可以震两下瓶子，尽量不留缝隙，然后将混合好的糖和醋倒入到瓶中。
切几根同等大小的胡萝卜放进去一起腌制，到时候摆盘好看些。放入冰箱24小时后就可以吃了，两天后口味更佳
想吃的时候随时从冰箱取出，稍微摆盘点缀下就可以上桌了
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