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酒煮沙白(
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热砂锅放凉油,把葱姜蒜,小米辣开大火爆香,出香味后放盐,胡椒粉,锅很热冒一点点烟放沙白,平铺,小半碗白酒倒上,会有火窜起来,可以用两只筷子夹盖子盖上,不要被烧到!锅内火燃烧完开盖,把已经开盖的沙白挑到没开的沙白上面或者先挑盘里,等全部沙白都开了再放回锅里也行,沙白都开了放葱花就能吃了!
热砂锅放凉油,把葱姜蒜,小米辣开大火爆香,出香味后放盐,胡椒粉,锅很热冒一点点烟放沙白,平铺,小半碗白酒倒上,会有火窜起来,可以用两只筷子夹盖子盖上,不要被烧到!锅内火燃烧完开盖,把已经开盖的沙白挑到没开的沙白上面或者先挑盘里,等全部沙白都开了再放回锅里也行,沙白都开了放葱花就能吃了!