安装App
山西竟然有菱形块的面食(2/10)
和面
冷水和面，面团和硬点，面太软旗子面会粘连
拌棉絮状揉匀
醒面
面团揉至光滑
擀面
擀面至手擀面薄厚就好
切长条形歇刀切菱形块
煮面
吃面