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小西瓜面包(6/25)
将新良大米面包粉，白砂糖，盐，鸡蛋，水，酵母放盆中
用筷子搅匀成团
将大米面团放硅胶垫上，反复揉搓几下能拉出厚膜，放黄油
继续揉，揉到能拉出薄膜！
揉好的面团醒20分钟
将揉好的面团分成三份，一份55克，一份60克 一份90克
55克面团放红曲粉和少许黑芝麻揉匀，做西瓜瓤
90克面团放1克抹茶粉揉匀，做西瓜皮
三种颜色面团揉好以后盖保鲜膜备用
将55克面团分成4克一个，60克白色面团也分成4克一个
90克面团分成7克一个，三种颜色的小面团每一个都要在硅胶垫上揉圆，盖保鲜膜备用
拿一个白色面团拍扁
包一个红色面团，捏紧收口
将绿色面团拍扁，包一个包好红色面团的白色面团，捏紧收口
包完以后直接放入学厨棒棒糖模具中
烤箱内放一碗热水，然后将棒棒糖模放入
发酵大约两倍大
盖上棒棒糖模的盖子
空气烤170度，我烤了大约15分钟
出炉以后晾凉
竹炭粉加少许冷水搅匀成竹炭粉溶液，用毛笔蘸竹炭粉在西瓜上画上西瓜纹路即可
成品
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