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简单又美味的~糊塌子(0/4)
西葫芦洗干净擦成细丝,加入两个鸡蛋,葱花,盐,五香粉或者十三香,如果不喜欢这个味道就可以不加,如果打算沾汁吃盐就可以少放一点
面粉少量多次的加入搅拌成粘稠的糊状,放置一旁大概10分钟左右粘稠的面糊就会变稀一些,不用放水因为本身西葫芦就出水,如果着急马上就上锅可以少量的加入一些水
这是大概放了10分钟的面糊变的稀了一些可以用了
加热平底锅,小火放入一些食用油,把面糊放入平底锅中摊开,不要一下放很多太厚了不容易熟,一面定型后翻一面两面煎熟就可以了