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烤鸡翅根(1/9)
准备食材葱姜蒜
蒜切片，小葱切段，姜去皮切丝。
鸡翅根洗净放入盆中用牙签扎点空，这样腌制的时候可以更好入味儿。
将切好的葱、姜、蒜放入装翅根的盆中，加料酒、生抽，盐，撒上黑胡椒，腌制半小时，如果不着急吃可以腌制时间长一些让翅根充分入味。
取一张锡纸放在烤盘上，将腌制好的翅根放到锡纸上封好边。
烤箱预热后放入烤盘，温度调到200度，时间设置25分钟。
时间到取出烤盘，打开锡纸撒上孜然，切点黄瓜条，再把锡纸包上放入烤箱闷3-5分钟。
小心用夹子取出托盘，不要烫到手，可以开吃了。配菜凉拌黄瓜，西红柿蛋汤，一碗洒了少许黑芝麻的米饭。
装盘，一人餐也要有仪式感。