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无肉不欢-海苔肉松小贝(4/18)
鸡蛋分离。
用打蛋打散。
加入牛奶搅拌均匀。
加入植物油搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌均匀。
蛋清加数滴柠檬汁，打发至细腻状。
分3次加入糖粉打发。
打发至尖峰状。
分3次加入奶糊里。
注意搅拌手法。
装入裱花袋（也可以不用）。
挤入蛋糕杯里，2/3满。
入烤箱170度，20分钟（以个人烤箱性能而定）。脱模，冷却备用。
两个蛋糕体为一个小贝，中间抹上沙拉酱。
然后全身再裹满沙拉酱。
然后全身沾满肉松，稍微压实。
看着就好吃。