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水煮鱼(2/8)
准备好图一
图二可以选择自己喜欢的随机加
乌鱼超市买的，杀好给切成两片了，回来自己再切斜刀片(刀一定要够锋利，我今天切的想哭)
加一点盐巴，料酒，生抽，胡椒粉腌制半小时
起锅烧油，将这些调料爆香，然后加适量水烧开
这时候把鱼头跟自己喜欢的底料一起下去煮熟了，先捞起来放另一个锅底备用
这时候继续把加了适量淀粉的鱼片放下去，差不多2分钟就可以捞起来铺在步骤六上了
继续起锅烧油，淋上热油，拿起筷子吧